AJ Brandon Restaurantでは、マレー料理、中華料理、インドネシア料理、韓国料理のフュージョン料理を提供しています。見逃せない特製の美味しい料理をたっぷり使って、有能でプロの経験豊富なシェフが調理します！毎日24時間営業で、モダンな装飾と卓越したサービスが特徴のAJブランドンでのお食事は、時間に関係なくご満足いただけます。
The best Oxtail soup in town. Our Chef follow a strict step by step methodology where the meat is cooked for a combined 12-18 hours to render it juicy and tender leaving the broth flavor. One can order the Sop Buntut a la Carte at The Porte or order room service for in-house guests.
Mango Chicken
Fried marinated chicken topped with fresh mango & sauce.
Bubur Ayam
A thick rice porridge topped with shredded chicken, sliced scallion, crispy fried shallots, chopped cilantro, crushed peanuts, fried crullers, and sliced boiled eggs. Served with soy sauce, sesame oil or fish sauce.
